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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/02/2003 |
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Data da última atualização: |
05/02/2003 |
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Autoria: |
DAMASCENO, K.S.F.da S.C.; ALVES, M.A.; FREIRE, I.M.G.; TORRES, G.F.; AMBROSIO, C.L.B.; GUERRA, N.B. |
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Título: |
Condicoes higienico-sanitarias de self-services do entoeno da UFPE e das saladas cruas por eles servidas. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.74-78, nov./dez. 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Higiene de alimento; Microbiologia; Salada; Self-services. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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